找平胶是建筑加固中常用的一种材料，它的主要作用是填充不平整的表面，使得表面变得平整，从而达到更好的加固效果。

1. 提高加固效果
   在建筑加固过程中，如果表面不平整，会对加固效果产生负面影响，甚至会导致加固效果不理想。使用找平胶可以填平表面的凹凸不平，使得加固材料能够更好地粘附在表面上，从而提高加固效果。

2. 增加材料的使用寿命
   如果加固材料直接涂抹在不平整的表面上，会导致材料的一部分被浪费掉，从而增加了加固的成本。此外，如果加固材料不能充分粘附在表面上，会导致加固材料的使用寿命缩短。使用找平胶可以填平表面的凹凸不平，使得加固材料能够更好地粘附在表面上，从而延长加固材料的使用寿命。

3. 提高工程质量
   建筑加固是一项重要的工程，其质量直接影响着建筑的安全性和耐久性。如果加固表面不平整，会导致加固材料的局部质量不稳定，从而影响整个加固工程的质量。使用找平胶可以填平表面的凹凸不平，使得加固表面更加光滑，从而提高加固工程的质量。

4. 减少施工成本
   使用找平胶可以填平表面的凹凸不平，使得加固材料能够更好地粘附在表面上，从而减少加固材料的使用量，降低加固的成本。此外，使用找平胶还可以减少加固工程的施工时间，从而进一步降低施工成本。

综上所述，找平胶在建筑加固中扮演着非常重要的角色。它可以提高加固效果、延长材料的使用寿命、提高工程质量、减少施工成本等多方面的作用，为建筑加固工程的顺利进行提供了保障。因此，在进行建筑加固工程时，使用找平胶是非常必要的。